Oi coleguinha, aqui é Joana Ferreira. Quem nunca ficou com aquele restinho de arroz na geladeira e pensou: “O que vou fazer com isso agora?”
Pois é, eu também já passei por isso. E foi justamente dessa necessidade de reaproveitar que nasceu uma das receitas mais queridas da cozinha brasileira: o bolinho de arroz.
Hoje vou te mostrar como preparar essa delícia na AirFryer, de forma prática, saudável e sem perder o sabor. Vamos juntos?
O bolinho de arroz é uma receita tradicional que surgiu como solução criativa para evitar desperdício. Ele transforma sobras simples em um prato cheio de sabor e textura.
Preparado na AirFryer, ganha ainda mais relevância, já que dispensa o uso de óleo em excesso, ficando crocante por fora e macio por dentro.
Além disso, é uma opção prática para quem busca rapidez sem abrir mão de uma comida caseira.
Como fazer bolinho de arroz na AirFryer
Aqui estão duas versões deliciosas para você experimentar:
Receita I
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 xícara de queijo ralado
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- Temperos a gosto (pimenta-do-reino, orégano, cebolinha, salsinha e sal)
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes em uma tigela.
- Modele pequenas bolinhas usando uma colher de sopa como medida.
- Coloque na AirFryer a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos.
- Sirva ainda quentinho.
Receita II
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cozido
- 2 ovos
- Mussarela ou parmesão picado a gosto
- 1 colher (chá) de manteiga ou margarina
- Cebolinha a gosto
- 1/2 cenoura ralada
- 1 xícara de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa homogênea.
- Distribua em forminhas de empada (não precisa untar).
- Pré-aqueça a AirFryer por 5 minutos a 200°C.
- Coloque as forminhas na fritadeira e programe por 15 minutos a 200°C.
- Retire e aproveite.
- Entre para o nosso grupo de WhatsApp e pegue receitas GRATUITAS
- Acesse mais receitas como essa CLIQUE AQUI
A história por trás do bolinho de arroz
O bolinho de arroz nasceu da criatividade das cozinheiras brasileiras que buscavam reaproveitar sobras de arroz do dia anterior.
Em tempos em que nada podia ser desperdiçado, essa receita se tornou símbolo de economia e sabor.
Com o tempo, ganhou espaço em festas, reuniões familiares e até em cardápios de restaurantes, sempre carregando consigo a memória afetiva de casa e da tradição.
Dois acompanhamentos que combinam perfeitamente
Para deixar seu bolinho de arroz ainda mais especial, aqui vão duas sugestões de acompanhamentos:
- Molho de iogurte com ervas: leve e refrescante, contrasta com a crocância do bolinho.
- Salada verde simples: alface, rúcula e tomate temperados com azeite e limão, trazendo equilíbrio ao prato.
Considerações finais
Hoje você aprendeu duas formas práticas de preparar bolinho de arroz na AirFryer, conheceu um pouco da história dessa receita e descobriu acompanhamentos que elevam ainda mais o sabor.
Agora quero saber de você: qual versão vai testar primeiro? Deixe sua opinião sincera nos comentários e compartilhe sugestões para que possamos continuar trocando ideias e receitas deliciosas.