Gente, vocês não fazem ideia da delícia que eu descobri! Essa torta belga é daquelas receitas que parece coisa de confeitaria cara, mas é tão simples de fazer em casa que você vai se surpreender. O segredo está na combinação perfeita entre a base crocante de biscoito, o recheio cremoso de chocolate branco derretido e … Ler mais
Você está em busca de um pavê de olho de sogra que una textura aveludada, equilíbrio de sabores e apresentação impecável? Então você chegou ao lugar certo! Neste tutorial detalhado, inspirado no vídeo da chef confeiteira Letícia Sweet Cake, vamos percorrer cada etapa da receita – da calda de ameixa ao mousse de doce de … Ler mais
O pavê tradicional é aquela sobremesa que não pode faltar nas festas de fim de ano – e, convenhamos, rende piadas infames (é pavê ou pacomê?) e lembranças afetivas deliciosas. Neste tutorial definitivo, você vai aprender passo a passo, com técnicas refinadas e exemplos práticos, como preparar o pavê com biscoito champagne. Ao final, você … Ler mais
Olá, minhas queridas seguidoras! Aqui é a Joana Ferreira. Hoje vou ensinar um truque que mudou minhas reuniões de família. Sabe aquele panetone que sobra em casa e você quer dar uma cara nova? Eu resolvi juntar essa massa fofinha com um creme irresistível. O resultado foi uma das sobremesas mais elogiadas da minha mesa. … Ler mais
Oi, aqui é a Joana Ferreira! Que bom ter você por aqui no meu cantinho. Hoje a cozinha está com aquele cheirinho de doce que abraça a gente, e eu trouxe uma dessas receitas que parecem mágica de tão simples. Sabe aquele dia em que você quer servir uma sobremesa que deixe todo mundo de … Ler mais
Olá, minhas queridas! Que alegria ter vocês aqui no blog hoje. Sabe aquele dia em que a casa pede um cheirinho de bolo saindo do forno e tudo o que a gente quer é uma fatia macia, que parece um abraço? Pois bem, a receita de hoje é um dos meus maiores segredos de cozinha: … Ler mais
Olá amigas! Farofa natalina tem esse poder curioso: mesmo sendo acompanhamento, ela sempre chama mais atenção do que muita coisa da mesa. Imagina o bacon dourando, o cheiro se espalhando pela casa e alguém aparecendo na cozinha só para perguntar se já pode provar. Agora pensa na ceia montada, pratos cheios, risadas, e aquela colherada … Ler mais
Oi amiga! Joana Ferreira aqui, o arroz à grega natalino é aquele prato que colore a mesa antes mesmo da gente provar. Ele é simples, mas quando chega à ceia, parece que tudo fica mais especial. Imagina você soltando esse arroz bem colorido na travessa, enquanto a família se aproxima curiosa, só pelo visual já … Ler mais
Olá querida, aqui é Joana ferreira, quando o Natal chega pertinho, o cheiro doce toma conta da casa — e essa rabanada assada é um dos motivos. Ela traz aquele sabor de tradição com um toque mais leve, porque vai ao forno em vez de frita. Imagine cortar a primeira fatia quentinha, ouvir o crocante … Ler mais
Essa rosca húngara é daquelas receitas que transformam a cozinha num lugar especial. Enquanto ela assa, o cheiro invade a casa e dá vontade de chamar todo mundo pra perto. Imagina você puxando a massa macia, espalhando o recheio e já pensando com quem vai dividir a primeira fatia ainda morna. Agora pensa na cena … Ler mais