Joana Ferreira
Olá, minhas queridas seguidoras! Aqui é a Joana Ferreira. Hoje vou ensinar um truque que mudou minhas reuniões de família. Sabe aquele panetone que sobra em casa e você quer dar uma cara nova? Eu resolvi juntar essa massa fofinha com um creme irresistível. O resultado foi uma das sobremesas mais elogiadas da minha mesa. … Ler mais
Oi, aqui é a Joana Ferreira! Que bom ter você por aqui no meu cantinho. Hoje a cozinha está com aquele cheirinho de doce que abraça a gente, e eu trouxe uma dessas receitas que parecem mágica de tão simples. Sabe aquele dia em que você quer servir uma sobremesa que deixe todo mundo de … Ler mais
Olá, minhas queridas! Que alegria ter vocês aqui no blog hoje. Sabe aquele dia em que a casa pede um cheirinho de bolo saindo do forno e tudo o que a gente quer é uma fatia macia, que parece um abraço? Pois bem, a receita de hoje é um dos meus maiores segredos de cozinha: … Ler mais
Olá amigas! Farofa natalina tem esse poder curioso: mesmo sendo acompanhamento, ela sempre chama mais atenção do que muita coisa da mesa. Imagina o bacon dourando, o cheiro se espalhando pela casa e alguém aparecendo na cozinha só para perguntar se já pode provar. Agora pensa na ceia montada, pratos cheios, risadas, e aquela colherada … Ler mais
Oi amiga! Joana Ferreira aqui, o arroz à grega natalino é aquele prato que colore a mesa antes mesmo da gente provar. Ele é simples, mas quando chega à ceia, parece que tudo fica mais especial. Imagina você soltando esse arroz bem colorido na travessa, enquanto a família se aproxima curiosa, só pelo visual já … Ler mais
Olá querida, aqui é Joana ferreira, quando o Natal chega pertinho, o cheiro doce toma conta da casa — e essa rabanada assada é um dos motivos. Ela traz aquele sabor de tradição com um toque mais leve, porque vai ao forno em vez de frita. Imagine cortar a primeira fatia quentinha, ouvir o crocante … Ler mais
Essa rosca húngara é daquelas receitas que transformam a cozinha num lugar especial. Enquanto ela assa, o cheiro invade a casa e dá vontade de chamar todo mundo pra perto. Imagina você puxando a massa macia, espalhando o recheio e já pensando com quem vai dividir a primeira fatia ainda morna. Agora pensa na cena … Ler mais
Esse bolo de creme polonês é daquelas receitas que parecem simples, mas carregam história, delicadeza e muito carinho em cada camada. Imagina cortar a primeira fatia e ver o creme firme, macio, abraçando as massas folhadas douradas. É impossível não sorrir. Agora pensa em você preparando esse bolo com calma, talvez para um café especial, … Ler mais
Essa é daquelas receitas simples que carregam memória. Rápida, nutritiva e cheia de sabor, perfeita pra quando você quer comida de verdade. Imagina o cheiro da cebola dourando na panela, o fígado macio no ponto certo e aquele almoço que lembra casa de mãe. Agora pensa em você servindo esse prato quentinho, com arroz soltinho … Ler mais
Se você procura a sobremesa perfeita, o tiramisu de chocolate é a resposta. Neste tutorial abrangente, vamos destrinchar cada etapa para que você recrie, em casa, a versão “ULTIMATE” apresentada pelo canal The Scran Line. Neste artigo O chef mostra sua receita, detalhes, ingredientes, técnicas, erros comuns e dicas profissionais para garantir um resultado cremoso, … Ler mais