A torta de frango cremosa é uma daquelas receitas que agradam em qualquer ocasião. Seja para o lanche da tarde, um jantar rápido ou para receber visitas, ela sempre faz sucesso por ser prática, econômica e muito saborosa.
O grande destaque desta receita está na combinação perfeita entre massa macia de liquidificador e um recheio extremamente cremoso, feito com frango desfiado, requeijão, creme de leite e milho. O resultado é uma torta equilibrada, úmida e com textura que realmente derrete na boca.
Além disso, é uma receita simples de preparar, não exige técnicas complicadas e utiliza ingredientes fáceis de encontrar, o que a torna ideal para o dia a dia da família.
Ingredientes da Torta de Frango Cremosa
Massa
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Farinha de trigo | 2 xícaras (chá) |
| Ovos | 3 unidades |
| Leite | 1 ½ xícara (chá) |
| Creme de leite | 1 caixinha |
| Óleo | ⅔ de xícara (chá) |
| Manteiga ou margarina | 1 colher (sopa) |
| Queijo ralado | ½ xícara (chá) |
| Sal | 1 colher (sobremesa) rasa |
| Fermento em pó | 1 colher (sopa) |
Recheio
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Peito de frango cozido e desfiado | 1 unidade |
| Requeijão | 1 copo |
| Creme de leite | 1 caixinha |
| Milho-verde | 1 lata |
| Cheiro-verde picado | ½ maço |
| Sal | 1 colher (chá) |
| Pimenta-do-reino | 1 pitada |
Como Fazer Torta de Frango Cremosa
Preparo do Recheio
Em uma tigela, misture o frango desfiado, o requeijão, o creme de leite, o milho-verde, o cheiro-verde, o sal e a pimenta-do-reino. Mexe bem até formar um recheio cremoso e homogêneo. Reserve.
Preparo da Massa
No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o creme de leite, o óleo, a manteiga, o queijo ralado e o sal. Bata até obter uma mistura lisa.
Acrescente a farinha de trigo e bata novamente por alguns segundos, apenas até incorporar. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
Montagem e Assamento
Unte uma assadeira média com manteiga e farinha. Despeje metade da massa, espalhando bem no fundo.
Distribua o recheio de frango de maneira uniforme sobre a massa. Em seguida, cubra com o restante da massa, espalhando delicadamente.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até que a superfície esteja bem dourada e firme ao toque.
Retire do forno, aguarde alguns minutos e sirva.
Informações da Receita
| Item | Detalhe |
|---|---|
| Tempo de preparo | Aproximadamente 20 minutos |
| Tempo de forno | Cerca de 40 minutos |
| Rendimento | Porções médias |
| Dificuldade | Fácil |
Como Deixar Essa Torta de Frango Mais Leve e Equilibrada
Essa torta de frango cremosa pode ser facilmente adaptada para uma versão mais equilibrada, sem perder o sabor e a cremosidade que fazem sucesso.
Uma das primeiras mudanças possíveis é substituir parte do creme de leite tradicional por versões mais leves ou até por iogurte natural sem açúcar. Isso reduz a quantidade de gordura, mantendo a textura macia da massa e do recheio.
Outra boa adaptação é utilizar requeijão light e reduzir levemente a quantidade total do recheio cremoso, equilibrando com mais frango desfiado. O aumento da proteína ajuda a deixar a torta mais nutritiva e satisfatória.
Na massa, é possível trocar metade da farinha de trigo por farinha integral, o que acrescenta fibras e melhora a saciedade. Caso prefira manter a massa totalmente branca, reduzir um pouco o óleo já traz um bom resultado.
Para finalizar, incluir legumes no recheio, como cenoura ralada, abobrinha ou ervilha, deixa a torta mais colorida, nutritiva e leve, além de aumentar o rendimento sem elevar muito as calorias.
Essas pequenas adaptações tornam a torta uma ótima opção para refeições do dia a dia, mantendo o prazer de comer bem, mas com mais equilíbrio.
Como Ganhar Dinheiro com Torta de Frango Cremosa
A torta de frango cremosa é uma excelente opção para quem deseja ganhar renda extra com comida caseira. Ela tem baixo custo de produção, alto rendimento e ótima aceitação, sendo muito procurada para lanches, encomendas e refeições rápidas.
Uma boa estratégia é vender a torta inteira ou em pedaços individuais, ideais para lanchonetes, marmitas ou vendas diretas. Também funciona muito bem para encomendas de festas, reuniões e cafés corporativos.
Divulgar com fotos reais mostrando o recheio cremoso e a massa macia aumenta bastante o interesse dos clientes. Trabalhar sob encomenda ajuda a evitar desperdícios e melhora a margem de lucro.
Considerações Finais
A torta de frango cremosa com massa de liquidificador é uma receita prática, saborosa e extremamente versátil. A combinação da massa leve com o recheio bem cremoso faz dela uma escolha certeira para qualquer momento.
Além de perfeita para o consumo em casa, é uma ótima alternativa para quem deseja vender salgados caseiros e montar um cardápio lucrativo. Uma receita simples, econômica e que sempre agrada.