Quem não gosta de sentir aquele cheirinho de pão quentinho saindo do forno?
Pois é, minhas seguidoras, hoje eu vou te mostrar como transformar ingredientes simples em um pão de leite caseiro irresistível.
É daquelas receitas que você faz uma vez e todo mundo pede bis repetidas vezes.
Prepare-se porque além de ser fácil, essa receita tem aquele toque de aconchego que só um pão feito em casa consegue trazer.
Vamos juntas colocar a mão na massa e descobrir como é simples criar essa delícia.
Ingredientes do pão de leite caseiro
- 500 g de farinha de trigo
- 250 ml de leite morno
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 ovo
- 1 sachê de fermento biológico seco (10 g)
Essa receita usa apenas itens básicos que você provavelmente já tem em casa.
O tempo total para preparar e assar gira em torno de 1h30, sendo que a maior parte é de descanso da massa.
Ou seja, enquanto ela cresce, você pode cuidar de outras coisas.
Modo de preparo da receita
- Em uma tigela, misture o fermento com o leite morno e o açúcar. Deixe descansar por 5 minutos até formar uma espuma.
- Acrescente o ovo, a manteiga e o sal, mexendo bem.
- Vá adicionando a farinha aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar bem macia e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de tamanho.
- Modele os pãezinhos ou deixe em formato único, coloque em uma assadeira untada e deixe descansar mais 20 minutos.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.
Se você tem alguma restrição alimentar ou prefere uma versão mais leve, eu preparei uma opção fitness dessa receita que também fica deliciosa.
Pão de leite caseiro versão fitness
- 300 g de farinha de aveia
- 200 g de farinha integral
- 250 ml de leite desnatado morno ou bebida vegetal (como leite de aveia)
- 2 colheres de sopa de mel ou açúcar mascavo
- 1 colher de chá de sal marinho
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 1 ovo ou substituto vegano (linhaça hidratada)
- 1 sachê de fermento biológico seco (10 g)
O preparo segue o mesmo passo a passo da receita tradicional. O resultado é um pão mais nutritivo, rico em fibras e com menos gordura saturada, perfeito para quem busca equilíbrio sem abrir mão do sabor.
Além de saborear, você pode transformar essa receita em uma fonte de renda. Muitas pessoas comuns conseguem faturar de 3 a 5 mil reais por mês vendendo pães caseiros.
O segredo está em começar pequeno: faça alguns pães para vizinhos e amigos, capriche na apresentação e use embalagens simples mas atraentes.
Com o tempo, você pode oferecer versões diferenciadas (integral, recheado, fitness) e até fornecer para cafés e lanchonetes locais.
O custo dos ingredientes é baixo e a margem de lucro é excelente, principalmente se você trabalhar com encomendas semanais.
Conclusão
O pão de leite caseiro é mais do que uma receita: é uma experiência de aconchego e sabor que transforma qualquer café da tarde em um momento especial.
Seja na versão tradicional ou fitness, ele é fácil de fazer, delicioso e ainda pode se tornar uma oportunidade de negócio. Agora é só colocar a mão na massa e aproveitar cada pedacinho dessa delícia.